三江流域地区,山高水长,是少数民族世代聚居的地方。这里不仅自然景观独特,深山峡谷纵横,气候立体——“十里不同天”,因此,造成了植被怪异而丰富多彩,而且人文习俗相互交融后,形成了多元化的饮食习惯和饮食方式,民族之间的一些东西相互渗透,相互借鉴,相互补充,相互吸纳……就形成了一些饮食的独创性。尽管云南没有上得了桌面的大菜,但这并不意味着云南人就没有自己的特色食品。云南因为受特殊的自然地理环境的限制和约束,加之,文化信息的相对滞后,尽管我们一再强调,要让云南了解或者走向世界,也要让世界了解云南。因为云南缺少本土推出云南的人才,哔竟外界人了解云南的习俗和生活方式,也只局限于表皮。特别提示:本信息由相关用户自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。




